Das Baguette ist jetzt Welt-Kulturerbe

Das Baguette ist jetzt Welt-Kulturerbe

Das französische Stangenweißbrot „Baguette“ wurde von der UNESCO am 30. November zum Welt-Kulturerbe erklärt. Oder genauer gesagt zum „immateriellen Kulturerbe“, mit dem die Organisation der Vereinten Nationen keine Gegenstände, sondern,...
Die besten Croissants in Paris

Die besten Croissants in Paris

Von dem jährlichen Wettbewerb, der die besten Baguettes in Paris auszeichnet, haben wir bereits berichtet.Nun gibt es auch einen Wettbewerb, der die besten Croissants, die leckeren Butterhörnchen, die inzwischen wohl jeder auch in Deutschland kennt, auszeichnet.Im...
Was ist ein Croque-Monsieur?

Was ist ein Croque-Monsieur?

Im deutschsprachigen Raum weiß wohl jeder, was ein Crêpe ist. Aber viele Touristen, die zum ersten Mal in Frankreich sind, können mit dem Namen Croque-Monsieur nicht viel anfangen, wenn sie ihn auf einer Speisekarte entdecken. Anders als die dünnen Pfannkuchen, die...
Paris in Superlativen!

Paris in Superlativen!

Paris ist eine sehr außergewöhnliche Stadt. Zugleich weltstädtisch, mit beeindruckenden hohen Gebäuden und breiten Boulevards. Aber in manchen Gegenden auch dörflich, mit Häuschen und engen Gassen. Nachfolgend ein paar interessante Superlative der französischen...